तुम्हीही या भाज्या आणि फळे खात आहात का? म्हणून सावधगिरी बाळगा, हा एक गंभीर आजार असू शकतो…

तुम्हीही या भाज्या आणि फळे खात आहात का? म्हणून सावधगिरी बाळगा, हा एक गंभीर आजार असू शकतो…

सध्या पर्यावरणाची परिस्थिती बिकट आहे. प्रदूषण दिवसेंदिवस वाढत आहे. 21 व्या शतकातील हा माणूस आपल्या फायद्यासाठी काहीही करायला तयार आहे, त्याने आपल्या स्वार्थासाठी सर्व मर्यादा ओलांडल्या आहेत, या माणसाला त्याच्या पर्यावरणाची आणि भविष्याची चिंता नाही.

जेव्हा आपण भाज्या खरेदी करता तेव्हा त्यामध्ये पोषक घटक जास्त असतात की हानिकारक रसायने असतात हे ठरवणे खूप कठीण होते. आज आपण बाजारातून विकत घेतलेल्या भाज्या आता चवीच्या नसतात, कारण आजकाल शेतीसाठी पाणी नाही तर कंपन्यांची टाकाऊ रसायने वापरली जात आहेत जी मानवजातीसाठी दीर्घकाळ हानिकारक आहे. होय, रासायनिक दूषित आणि विषारी पाणी! जे अत्यंत धोकादायक आहे.

त्यांना हे जाणून आश्चर्य वाटेल की शहरात आढळणाऱ्या हिरव्या भाज्या कृत्रिम रंगांनी रंगवल्या जातात परंतु यामुळे कर्करोगासारख्या धोकादायक रोगांना कारणीभूत ठरू शकते. भाज्यांचे आकार वाढवण्यासाठी इंजेक्शन दिले जातात.

झटपट पैसे मिळवण्याच्या लालसेमध्ये शेतकरी ऑक्सिटोसिन इंजेक्शनचा वापर करून भाज्यांचा आकार अकाली वाढवतात. तसेच ताजे आणि हिरवे दिसण्यासाठी डाई जोडणे. भाज्यांतूनही अग्नी अशा विषारी पदार्थांना काढून टाकू शकत नाही आणि गरम झाल्यावर ते अधिक विषारी बनतात.

आज फळे आणि भाज्यांवर किती कीटक आहेत आणि त्या कीटकांपासून मुक्त होण्यासाठी औषधाची फवारणी केली जाते, ज्यामुळे जास्त नुकसान होते, ज्यामुळे अन्न विषबाधा, कीटकनाशक कर्करोग असे अनेक रोग होऊ शकतात. आज आम्ही तुम्हाला रसायनांनी भाज्या स्वच्छ करण्याच्या काही टिप्स सांगू, जेणेकरून भाज्या पूर्णपणे स्वच्छ होतील आणि कोणतेही नुकसान होणार नाही.

अप्रामाणिक शेतकरी भविष्यातील समस्यांपासून अनभिज्ञ असतो. त्याला माहित नाही की तेच घाणेरडे आणि विषारी पाणी जे गलिच्छ आणि विषारी पाणी वापरते ते हळूहळू त्याची माती नापीक करत आहे. जमिनीतील पोषक घटक दिवसेंदिवस कमी होत आहेत आणि रसायनांमुळे जस्त, क्रोमियम, सल्फेट, निकेल, शिसे, तांबे या जड धातूंचे प्रमाण वाढत आहे.

जमीन प्रदूषणाबरोबरच मानवजातीच्या आरोग्यावर मोठे प्रश्नचिन्ह आहे. भाजीपाला वनस्पती मातीतील विषारी घटक तसेच गलिच्छ पाणी शोषून घेतात, परिणामी त्या भाज्यांमध्येही विषारी घटक असतात. अशा दूषित भाज्या आहारात खाल्ल्याने मानवी आरोग्याला धोका निर्माण होतो.

फिनॉल, क्लोराईड, सायनाइड, अमोनिक नायट्रोजन सारख्या विषारी घटकांव्यतिरिक्त, जस्त, क्रोमियम, सल्फेट, विरघळणे, शिसे, तांबे यासारख्या जड धातू लहान आणि मोठ्या रासायनिक घटकांद्वारे या चॅनेलमध्ये सोडल्या जातात. हे विष भाज्यांद्वारे मानवी शरीरात प्रवेश करते आणि गंभीर आजारांना कारणीभूत ठरते.

शरीरात या विषाच्या प्रवेशामुळे अतिसार, उलट्या, उच्च रक्तदाब, श्वसन रोग, तोंडाचे अल्सर सारखे किरकोळ रोग तसेच किडनी रोग, कर्करोग आणि हृदय अपयश यासारखे गंभीर आजार होऊ शकतात.

रासायनिकदृष्ट्या समृध्द भाज्या खाल्ल्याने कर्करोग, यकृत रोग, स्क्रीन इन्फेक्शन आणि डोळ्यांच्या समस्या यासारख्या असाध्य रोग होऊ शकतात. शरीरात व्हिटॅमिनची कमतरता आहे. आणि आम्ही या चकचकीत भाज्यासह अगदी गंभीर हृदयरोगाला आमंत्रण देत आहोत.  रासायनिक विषबाधा टाळण्यासाठी, प्रथम त्यांना मीठयुक्त उकळलेल्या पाण्यात भिजवा आणि भाज्या खरेदी करताना 30 मिनिटांनी त्यांचा वापर करा.

जर तुम्ही सोललेल्या भाज्या साध्या पाण्याने धुवून वापरत असाल, तर त्यांच्यापासून सुमारे 50% किडे काढून टाकले जातात. फळे जास्त काळ पाण्यात ठेवण्यासाठी, या पद्धतीनुसार फळे धुतल्यानंतर, त्यांना छिद्रयुक्त भांड्यात ठेवा किंवा कापड. कोरडे, नंतर त्यांचा वापर करा.

एक मोठा वाडगा पाण्याने भरा, त्यात 1 कप व्हिनेगर घाला आणि त्या पाण्यात फळे आणि भाज्या धुवून एका भांड्यात छिद्र करा. व्हिनेगरचा वापर भाज्या किंवा फळांवरील कीटक साफ करण्यासाठी आणि त्यावर औषध फवारणीसाठी केला जाऊ शकतो. वाडगा पाण्याने भरा. त्यात एक चमचा हळद घाला, भाज्या आणि फळे पाण्यात धुवा, नंतर भाज्या स्वच्छ पाण्यात पुन्हा धुवा. हळदीमध्ये बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ गुणधर्म असतात, जे जंतूंचा नाश करतात.

Kavita

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *