मैदा आहे आपल्या शरीरासाठी अत्यंत फा-यदेशीर …अशा पद्धतीने त्याचे सेवन केल्यास होऊ शकतात अनेक फायदे.

मैदा आहे आपल्या शरीरासाठी अत्यंत फा-यदेशीर …अशा पद्धतीने त्याचे सेवन केल्यास होऊ शकतात अनेक फायदे.

भारतातील प्रत्येक किचनमध्ये अगदी आवडीने मैदा हा वापरला जातो. समोसा – कचोरीपासून ते बर्‍याच स्ट्रीट फूड्स, बेक्ड सामान आणि डेसर्ट यांची चव वाढविण्यासाठी याचा उपयोग केला जातो. असे म्हटले जाते की मैदा आपल्या आरोग्यासाठी चांगला नाही. मैदा जास्त खाल्ल्याने अनेकांचे पोट बिघडते.

बरेचदा ज्या लोकांना वजन कमी करायचे आहे ते मैद्याच्या पीठाने बनवलेल्या गोष्टी खात नाहीत. परंतु आपण असा विचार केला आहे का की मैदा आपल्या आरोग्यासाठी चांगला देखील असू शकतो? होय, आज आम्ही मैदा कसा वापरावा हे सांगणार आहे जेणेकरून तुमचे वजन सुद्धा वाढणार नाही आणि आपण बर्‍याच भारतीय पदार्थांचा स्वाद घेऊ शकाल.

 

सर्व प्रथम, आम्ही आपल्याला सांगू इच्छितो की मैदा हा सुद्धा गव्हापासून बनविलेला असतो. गव्हाला रिफाइंड करून त्याचा मैदा बनवला जातो, त्यामुळे त्यातून फायबर काढून टाकले जाते. नंतर बेंझॉयल पेरोक्साईड मध्ये ते ब्लीच केले जाते, ज्यामुळे त्याला एक पांढरा रंग आणि पोत मिळतो.

<p> रोज मैद्याचे सेवन करणे हानिकारक असू शकते. ते खूपच ठीक आहे, ज्यामुळे ते पोटात चिकटते. या कारणास्तव, पीठ अनेक रोगांना कारणीभूत ठरू शकते. </ P>

पण आपण कमी प्रमाणात मैद्याचे सेवन केले तर आपल्याला त्याच्यापासून काहीच नुकसान होणार नाही. आम्ही आज अशा काही तुम्हाला ट्रिक्स सांगणार आहोत ज्यामुळे तुम्हाला त्याचा फायदा होईल.

<p> परंतु आपण जर मैदा कमी प्रमाणात वापरत असाल तर आम्ही त्याचा तोटा टाळू शकतो. आम्ही आपल्याला काही युक्त्या सांगत आहोत जे परिष्कृत पीठ खाल्ल्यानंतरही आपल्या शरीरास हानी पोहोचवू शकत नाहीत. </ P>

परंतु जर आपण कमी प्रमाणात मैदा वापरत असाल तर त्याच्यापासून होणारे तोटे टाळू शकता. आम्ही आपल्याला काही युक्त्या सांगत आहोत ज्यामुळे मैदा खाल्ल्यानंतरही आपल्या शरीरास काही हानी होणार नाही.

<p> पीठ अधिक नुकसान करते कारण त्यापासून बनविलेल्या बर्‍याच गोष्टी खोलवर तळल्या जातात. तेलात तळण्याऐवजी तुम्ही एअर-फ्राय, स्टीम किंवा उकळल्यास नुकसान होणार नाही. उदाहरणार्थ, तळलेले मोमोजपेक्षा स्टीम मोमो अधिक फायदेशीर आहेत. </ P>

मैदा अधिक नुकसान करते कारण त्यातून बनविलेल्या बर्‍याच गोष्टी तळलेल्या असतात. तेलात तळण्याऐवजी तुम्ही एयर-फ्राइंग, स्टीमिंग किंवा बॉयल केल्यास त्याच्यापासून नुकसान होणार नाही. उदाहरणार्थ, तळलेले मोमोजपेक्षा स्टीम मोमोस अधिक फा-यदेशीर आहेत.

<p> जेव्हा आपण परिष्कृत पीठाची डिश बनवता तेव्हा आपण गहू, रवा, बाजरी, ज्वारी सारख्या उच्च फायबर पिठात पीठ घालू शकता. समोसा किंवा कचोरी बनवताना त्यात इतर फायबर-समृद्ध पीठ घातल्यास नुकसान होणार नाही.

जेव्हा जेव्हा आपण मैद्याची डिश बनवता तेव्हा आपण गहू, रवा, बाजरी, ज्वारी सारख्या उच्च फायबर पिठ त्यामध्ये घालू शकता. समोसा किंवा कचोरी बनवताना तुम्ही मैद्यामध्ये इतर कोणतेही फायबर समृद्ध पीठ घातल्यास तुम्हाला कोणतेही नुकसान होणार नाही.

<p> बाहेरील केक्स, बिस्किट आणि कुकी खाणे घरगुती बनविणे आणि साखर कमी ठेवण्यापेक्षा चांगले आहे. मैदा आणि साखर एकत्र खाल्ल्याने तुमच्या शरीरावर वाईट परिणाम होतो. तसेच केक किंवा बिस्किट बनवताना मैद्याबरोबर पिठ समान प्रमाणात बनवा. जसे आपण ओट्स आणि सर्व उद्देशाचे पीठ एकत्र करून एक उत्कृष्ट ओट्स केक बनवू शकता. </ P>

बाहेरचे केक, बिस्किट आणि कुकी खाण्यापेक्षा घरगुती बनविणे कधीही चांगले असते त्यामध्ये आपण साखरेचे प्रमाण देखील कमी ठेवू शकतो. मैदा आणि साखर एकत्र खाल्ल्याने तुमच्या शरीरावर वाईट परिणाम होतो. तसेच केक किंवा बिस्किट बनवताना मैद्याबरोबर दुसरे कोणते तरी पिठ सम प्रमाणात घ्यावे.

<p> लक्षात ठेवा (आरोग्यासाठी संतुलन महत्वाची आहे) अन्नामध्ये संतुलन असणे खूप महत्वाचे आहे. जर आपण एक मैल भारी घेत असाल तर, दुसरा मैलाचा प्रकाश ठेवा. रविवारी बरेच लोक फास्ट फूड खातात तसाच लक्षात ठेवा की सोमवारी सकाळी तुम्हाला थोडासा प्रकाश खावा लागेल आणि त्याबरोबर फळही खायला हवीत. </ P>

लक्षात ठेवा चांगल्या आरोग्यासाठी संतुलन ही एक महत्वाची गोष्ट आहे अन्नामध्ये संतुलन असणे खूप महत्वाचे आहे. जर आपण एखादी मील हैवी घेत असल्यास, इतर मील लाइट घ्यावी. रविवारी बरेच लोक फास्ट फूड खातात त्यामुळे लक्षात ठेवा की सोमवारी सकाळी आपल्याला काही लाइट आहार घ्यावा लागणार आहे आणि त्याबरोबर फळही खायलाच हवीत.

omkar

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *