हिवाळ्यात याप्रकारे करा रताळ्याचे सेवन आणि रहा कर्करोगांसारख्या गंभीर आजारांपासून दूर…फक्त त्यापासून करा हे उपाय

हिवाळ्यात याप्रकारे करा रताळ्याचे सेवन आणि रहा कर्करोगांसारख्या गंभीर आजारांपासून दूर…फक्त त्यापासून करा हे उपाय

हिवाळा असा एक हंगाम आहे जेव्हा एखाद्या व्यक्तीला अनेक प्रकारचे रोग होतात. बदलत्या हंगामात, थंडी  आपल्याबरोबर खोकला-सर्दी, विषाणूजन्य ताप यासारखे इतर आजार देखील आणते. या हंगामात एखाद्या व्यक्तीची रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत राहणे खूप महत्वाचे आहे. तसेच, या हंगामात हॉटनेस देखील आवश्यक आहे.

लोक केवळ उबदारपणा मिळविण्यासाठी उबदार कपडे घालतात, तसेच या हंगामात गरमागरम गोष्टींचे सेवन करण्याची देखील एक वेगळी मजा असते. या हंगामात लोक लाल गाजर, हिरवी वाटाणे आणि ताजे कोबी खातात.

पण तुम्हाला माहिती आहे काय की हिवाळ्याच्या काळात गोड बटाटा म्हणजे रताळी खाणे खूप फायदेशीर मानले जाते आणि यामुळे शरीराला बरेच फायदे होतात. हिवाळ्यात गोड बटाटा खाणे केवळ उबदारपणाच प्रदान करत नाही तर बर्‍याच गंभीर आजारांपासूनही मुक्त करते. हिवाळ्यात गोड बटाटा खाण्याचा काय फायदा, हे जाणून घ्या

हृदय निरोगी ठेवते:-

वास्तविक, फायबर, कॅल्शियम, प्रथिने, लोह, मॅग्नेशियम, पोटॅशियम, व्हिटॅमिन-ए, बी आणि सी आपल्या शरीरासाठी फायदेशीर समजले जातात, आणि हे रतळ्यामध्ये समृद्ध प्रमाणत असतात. असते, जे आपल्याला हृदय निरोगी ठेवण्यास मदत करते.

तसेच रताळी खाऊन आपला रक्तदाबही नियंत्रित राहतो. हे हृदयाशी संबंधित सर्व धोके आणि रोग कमी करते. अशा परिस्थितीत जर आपल्याला हृदयाशी संबंधित आजार टाळायचे असतील तर गोड बटाट्याचे सेवन सुरू करा.

मधुमेह:-

हिवाळ्याच्या जोखमीमध्ये मधुमेहचा धोका अधिक वाढतो. अशा परिस्थितीत आपल्याला मधुमेहासाठी मदत हवी असेल तर आपण आपल्या आहारात रताळी समाविष्ट करू शकता. 2008 मध्ये केलेल्या एका संशोधनात असे आढळून आले होते की रताळ्याच्या अर्कांमध्ये टाइप 2 मधुमेह झालेल्या लोकांसाठी खूप फायदेशीर आहे .

कर्करोगाचा धोका कमी होतो:-

जर आपल्याला कर्करोगाचा धोका कमी करायचा असेल तर आपण गोड बटाट्याचे सेवन सुरू केले पाहिजे. बीटा कॅरोटीन नावाचा स्त्रोत गोड बटाटामध्ये आढळतो जो एक वनस्पती रंगद्रव्य आहे आणि शरीरात एक शक्तिशाली अँटीऑक्सिडेंट म्हणून कार्य करतो.

बीटा कॅरोटीन देखील एक प्रकारचा प्रोव्हीटामिन आहे, जो नंतर व्हिटॅमिन ए मध्ये बदलतो. हे अँटीऑक्सिडंट व्यक्तीस प्रोस्टेट आणि फुफ्फुसांच्या कर्करोगासहित इतर प्रकारच्या कर्करोगांपासून संरक्षण करण्यास मदत करते.

प्रतिकारशक्ती मजबूत होते:-

रताळ्यामध्ये फायबरचे प्रमाण मुबलक असल्याने वेळी-अवेळी लागणार्‍या भूकेवर नियंत्रण मिळवणे शक्य होते. फायबरमुळे रताळं खाल्ल्यानंतर खूप वेळ पोट भरलेले राहते तसेच भूकेवरही नियंत्रण मिळवता येते. एक मध्यम आकाराच्या रताळ्यामध्ये सुमारे चार ग्राम फायबर असते.  म्हणूनच उपवासाच्या दिवसाव्यक्तिरिक्त ऐरवी रताळ्याचा आहारात समावेश करा.

रताळ्यात पिष्टमय पदार्थाचा प्रकार हा घटक असतो. आपल्या शरीरातील अतिरिक्त मेद (चरबी) कमी करण्याचं काम करतो. सोबतच तयार होणाऱ्या नवीन मेदावारही नियंत्रण आणतो.

रताळ्यामध्ये फायबरचे प्रमाण मुबलक असल्याने वेळी-अवेळी लागणार्‍या भूकेवर नियंत्रण मिळवणे शक्य होते. फायबरमुळे रताळं खाल्ल्यानंतर खूप वेळ पोट भरलेले राहते तसेच भूकेवरही नियंत्रण मिळवता येते. एक मध्यम आकाराच्या रताळ्यामध्ये सुमारे चार ग्राम फायबर असते. म्हणूनच उपवासाच्या दिवसाव्यक्तिरिक्त ऐरवी रताळ्याचा आहारात समावेश करा.

रताळ्यांमध्ये तंतुमय मेद मोठ्या प्रमाणात असल्यामुळे पचनक्रिया सावकाश पद्धतीने सुरू राहून लवकर भूक लागत नाही. यामुळे रक्तातील साखरेची पातळीही नियंत्रित राहते.

रताळेमध्ये मोठ्या प्रमाणावर जीवनसत्व अ असते. आपले डोळे आणि त्वचेचे आरोग्य राखण्यासाठी हे महत्वाचे जीवनसत्व असल्याने आजारपणही जास्त उद्भवत नाही.

रताळ्याच्या केशरी आवरणामध्ये बिटा केरोटिन हे अँटिऑक्सिडंट असते. त्यामुळे कॅन्सर तसंच डोळ्यांच्या आजारांचा धोका टळतो.

यातील जीवनसत्व क खाणाऱ्याच्या शरीरातील रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवते. तर, पोटॅशियममुळे रक्तदाब नियंत्रणात राहण्यासह कॅल्शिअममुळे हाडांना मजबुती मिळते.

Admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *