केसांचे आजार, मधुमेह, हृदयरोग, त्वचारोग, कर्करोग कोणताही रोग असो करा फक्त या प्रकारे ”मग्जबीचे” सेवन…रोग नाहीसे झालेच समजा

केसांचे आजार, मधुमेह, हृदयरोग, त्वचारोग, कर्करोग कोणताही रोग असो करा फक्त या प्रकारे ”मग्जबीचे” सेवन…रोग नाहीसे झालेच समजा

भोपळ्याची भाजी म्हटलं की लहानांपासून मोठ्यांपर्यंत कित्येक जण नाक मुरडतात. पण या उलट भोपळ्याच्या बिया खायला सर्वांनाच आवडतात. कित्येक प्रकारच्या गोड पदार्थांमध्ये तसंच स्नॅकमध्येही भोपळ्याच्या बियांचा समावेश केला जातो. गावाकडची माणसं पौष्टिक आहार म्हणून आजही भोपळ्याचे बियांचे सेवन करतात. भोपळ्याच्या बियांचे सेवन करणं आपल्या आरोग्यासाठी कसं लाभदायक ठरू शकते? जाणून घेऊया सविस्तर माहिती.

प्रतीकात्मक तस्वीर

भोपळा बियाणे ओमेगा-एक्सएनयूएमएक्स आणि ओमेगा-एक्सएनयूएमएक्स फॅटी एसिडस् आणि अँटीऑक्सिडंट्स आणि फायबर हे देखील खूप समृद्ध अन्न आहे. या सर्व घटकांच्या संयोजनाचा यकृत आणि हृदयाच्या आरोग्यावरही डोपिंग प्रभाव पडतो.

त्यातील फायबर रक्तातील कोलेस्टेरॉलचे प्रमाण कमी करण्यास मदत करते आणि हृदयरोगाचा धोका कमी करते. आज असे आढळले आहे की ओमेगा-एक्सएनयूएमएक्स फॅटी एसिड थ्रोम्बोसिस रक्त गठ्ठा आणि एरिथिमिया हृदय ताल डिसऑर्डर चे जोखीम कमी करते आणि त्यामुळे हृदयविकाराचा झटका, स्ट्रोक आणि अचानक हृदयविकाराच्या मृत्यूपासून संरक्षण करते.

प्रतीकात्मक तस्वीर

ओमेगा-एक्सएनयूएमएक्स आणि ओमेगा-एक्सएनयूएमएक्स फॅटी idsसिडस् देखील रक्तातील एलडीएल कोलेस्ट्रॉलचे प्रमाण वाढवते, ज्याला चांगले कोलेस्ट्रॉल म्हणून ओळखले जाते, हृदयाच्या रक्तवाहिन्यांचे स्नेहन रोखते, रक्त परिसंचरणांना समर्थन देते आणि रक्तदाब कमी करण्यास मदत करते.

प्रतीकात्मक तस्वीर

रोगप्रतिकारशक्ती वाढते:-

जर तुम्ही सतत आजारी पडत असाल तर तुम्हाला रोगप्रतिकार शक्ती वाढविण्याची गरज आहे. लाल रंगाची आणि व्हिटॅमिन युक्त फळं आणि भाज्यांमुळे तुमच्या शरीरातील रोगप्रतिकारशक्ती वाढण्यास मदत होते. लाल भोपळ्यामध्ये व्हिटॅमिन ए, ई आणि सी मुबलक प्रमाणात आढळतात. सहाजिकच आजारपणांपासून दूर रहायचे असेल तर नियमित लाल भोपळा अवश्य खा.

प्रतीकात्मक तस्वीर

मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी फायदेशीर:-
भोपळ्याचे बियाणे मधुमेहामध्ये इन्सुलिनचे नियंत्रण करण्यास मदत करतात. ऑक्सिडेटिव्ह ताण कमी करतात. प्रथिनांचा समृद्ध स्त्रोत असल्याने रक्तातील साखरेची पातळी स्थिर करण्यास मदत करतात.

चांगली झोप येण्यास प्रभावी:-

भोपळ्याच्या बियामध्ये सेरोटोनिन, एक न्यूरोकेमिकल असते. ज्याला निसर्गाची झोपेची गोळीदेखील म्हणतात. भोपळा बियात ट्रिप्टोफेन अधिक असत. हे एक अमीनो असिड जे शरीरात सेरोटोनिनमध्ये रूपांतरित करतो, ज्यामुळे रात्री शांत झोप लागते. झोपायला जाण्यापूर्वी मूठभर बिया खाल्ल्यास चांगली झोप मिळू शकते.

केसांच्या वाढीसाठी उत्तम:-
भोपळ्याच्या बियामध्ये कुकुरबिटिन हे एक अद्वितीय अमीनो आहे. जे केसांच्या वाढीस उपयुक्त आहे. त्यातील व्हिटॅमिन सीदेखील केसांच्या वाढीस महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते. भोपळ्याच्या बियांचे तेल टाळूवर लावा किंवा दररोज त्याचे सेवन करा.

भोपळा खाण्याचे मार्ग

पॅनकेक्स, कस्टर्ड्स आणि मफिनमध्ये भोपळा लोकप्रिय आहे, परंतु हे डिश डिशमध्ये देखील चांगले कार्य करते.

आपण ते सूपमध्ये शिजवू शकता किंवा इतर भाज्यांसह भाजून घेऊ शकता. कॅन केलेला भोपळा एक नारळयुक्त दूध आणि मसाले एकत्र करुन मलईदार करी बनवू शकतो.

आपण भोपळा रोपाचे इतर भाग देखील खाऊ शकता. त्याची बिया कुरकुरीत फराळासाठी भाजली जातात, तर फुलझाडे व तळलेली असतात.

पण त्या जॅक-ओ-लँटरला स्वयंपाक करण्यास त्रास देऊ नका. कोरीव काम करण्यासाठी वापरल्या जाणा The्या मोठ्या भोपळ्यांना पायदार भोपळ्यांपेक्षा घट्ट पोत आणि कमी चव आहे. तसेच, अन्न सुरक्षा कारणास्तव, आपल्याला असे खायला आवडत नाही जे खुले कापून आणि आजूबाजूला बसलेले असेल.

Admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *