जर आपण पण घरी अशाप्रकारे जेवण बनवले….तर प्रत्येक कर्करोग आपल्यापासून दूर राहवू शकतो.
बदलत्या काळानुसार बर्‍याच गोष्टी बदलल्या आहेत, त्यातील सर्वात विशेष म्हणजे आपले जीवनमान. होय, आपली जीवनशैली काळानुसार बदलत आहे, पण बदल हा जगाचा नियम आहे आणि या आधारावर आपण प्रत्येक बदल स्वीकारतो
, परंतु प्राचीन काळातील काही गोष्टी अजूनही आपल्यासाठी फायद्याच्या आहेत. आपण मॉर्डन बनायच्या नादात सर्व गोष्टी विसरून जात आहोत, परंतु आज आम्ही आपल्याला एका खास गोष्टीबद्दल सांगणार आहोत. तर चला जाणून घेऊ की काय खास आहे आजच्या या आपल्या लेखात.
वास्तविक, आज आम्ही आपल्याला मातीच्या भांड्यात स्वयंपाक करण्याच्या फायद्यांविषयी सांगणार आहोत. प्राचीन काळी मातीच्या भांड्यात अन्न बनवले जायचे आणि लोक बर्‍याच आवडीने ते खात होते, पण आजकाल ही प्रथा बंद झाली आहे. अशा परिस्थितीत आम्ही आपल्याला अगदी विचित्र वाटेल, पण जर आपण मातीच्या भांड्यात बनलेले पदार्थ खाल्ले तर आपल्या बऱ्याच अडचणी दूर होऊ शकतात.
खनिज आणि जीवनसत्त्वे कमी पडत नाहीत:-
मातीच्या भांड्यात स्वयंपाक केल्याने आपले जेवण आणखी निरोगी होते. होय, यामुळे पौष्टिक घटकांचे प्रमाण वाढवते, स्टीलच्या भांड्यात आणि इतर कोणत्याही भांड्यात जेवण केले तर त्यातील पौष्टिक घटक अदृश्य होतात. अशा परिस्थितीत जर आपण मातीच्या भांड्यात शिजवलेले जेवण खाल्ले तर आपल्या शरीरात खनिज आणि जीवनसत्त्वे यांची कमतरता कधीच उद्भवणार नाही आणि त्यामुळे आपले शरीर सदैव तंदुरुस्त राहील, ज्यामुळे आपल्याला पुन्हा पुन्हा डॉक्टरकडे जावे लागणार नाही.
वेळ वाचतो:-
तज्ञांच्या मते मातीच्या भांड्यात शिजवलेल्या जेवणामुळे आपला वेळ वाचतो. वास्तविक, मातीच्या भांड्यात शिजवलेले अन्न लवकर थंड होत नाही आणि अशा परिस्थितीत आपल्याला पुन्हा पुन्हा गरम करण्याची गरज भासत नाही आणि त्यातील पौष्टिक मूल्य अबाधित राहतात. याउलट, आपण दुसर्‍या भांड्यात अन्न शिजवल्यास, ते पुन्हा पुन्हा गरम करावे लागेल, ज्यामुळे त्यातील सर्व पोषण नष्ट होते आणि मग आपल्याला फक्त अन्नचा चोता खावा लागतो.
कर्करोगाचा धोका कमी होतो:-
मातीच्या भांड्यात स्वयंपाक केल्यास पीएच नियंत्रण राहते. हे शरीरात एसिटिक पेशी वाढू देत नाही आणि यामुळे एखाद्या व्यक्तीच्या कर्करोगाचा धोका कमी होतो. याशिवाय कर्करोगाच्या रुग्णांनी मातीच्या भांड्यात शिजवलेले जेवणाचे सेवन केल्यास कर्करोग बरा होण्याची शक्यता वाढते.
जेवण चवदार बनते:-
मातीच्या भांड्यात शिजवलेले अन्न इतर भांड्यांपेक्षा चवदार असते. आपल्याला हे कदाचित माहित नसेल पण, परंतु जे लोक वापरतात ते म्हणतात.
