चुकून सुद्धा या भाज्या कच्या खाऊ नयेत अगदी कोबी सुद्धा…अन्यथा आपल्याला अनेक समस्या उद्भवू शकतात…जाणून घ्या कोणत्या आहेत त्या भाज्या.

चुकून सुद्धा या भाज्या कच्या खाऊ नयेत अगदी कोबी सुद्धा…अन्यथा आपल्याला अनेक समस्या उद्भवू शकतात…जाणून घ्या कोणत्या आहेत त्या भाज्या.

आपल्याला निरोगी राहण्यासाठी आपल्या आहाराची काळजी घेतली पाहिजे. काही भाज्या सहसा कोशिंबीर अशा कच्या खाल्या जातात. कोशिंबीर आणि पालेभाज्या आपल्या आरोग्यासाठी फायदेशीर आहेत. पण अशा काही भाज्या देखील आहेत ज्या कच्च्या खाण्यापासून टाळल्या पाहिजेत.

या भाज्या खाणे हानिकारक आहे. आज आम्ही आपल्याला सांगत आहोत की कोणत्या भाज्या योग्य प्रकारे शिजवल्यानंतरच घ्याव्यात. चला अशा भाज्यांबद्दल जाणून घेऊ, जा  कच्या सेवन केल्याने आपल्याला हानी पोचवतात

कोबी हे चांगले शिजवल्यानंतरच खावे - सूचक चित्र

कोबी आणि ब्रोकोली:-

या भाजा योग्य प्रकारे शिजवल्यानंतरच कोबी आणि ब्रोकोलीचे सेवन केले पाहिजे. या भाज्यांचे कच्चे सेवन केल्यास आपल्याला नुकसान होते. कच्चा कोबी आणि ब्रोकोली खाल्ल्याने पोटात वायू आणि अपचन होऊ शकते.

ग्वार सोयाबीनचे त्यांना चांगले शिजवल्यानंतरच खावे - सूचक चित्र

ग्वार सोयाबीन:-

ग्वार सोयाबीन पूर्णपणे चांगले शिजवल्यानंतरच खावे. कच्च्या ग्वार बीन्स खाल्ल्याने आरोग्यावर प्रतिकूल परिणाम होतो. ग्वार सोयाबीन शिजवलेले आणि योग्य प्रकारे खाल्ल्यास आरोग्यासाठी फायदेशीर ठरतात.

राजमा चांगल्या प्रकारे शिजवल्यानंतरच खा - सूचक चित्र

सोयाबीन:-

सोयाबीन चांगले शिजवल्यानंतरच घ्या. या गोष्टी कच्या खाल्ल्याने उलट्या, अतिसार यासारख्या समस्या उद्भवू शकतात. सोयाबीनच शिजवण्यापूर्वी कमीतकमी 5 तास भिजवावे. तसेच राजमाची भाजी सुद्धा 5 तास भिजल्यानंतरच तयार करावी.

कच्चे वांगे खाल्ल्यास पोटाच्या समस्या उद्भवू शकतात - सूचक चित्र

वांगी:-

कच्चे वांगी खाण्याचा प्रयत्न करू नये. वांग्यांमध्ये सोलानिन नामक तत्त्व मोठ्या प्रमाणात आढळतं. कच्चे वांगी खाल्ल्याने पोटात गॅसची समस्या होऊ शकते. म्हणून वांगी शिजवून खावे.

कच्चे बटाटे खाणे टाळले पाहिजे - सूचक चित्र

बटाटा

कच्चे बटाटे खाणे टाळावे. कच्चे बटाटे खाल्ल्यास गॅस, उलट्या, डोकेदुखी आणि पचन संबंधित समस्या उद्भवू शकतात. बटाटे खाण्यापूर्वी ते चांगले शिजवावे मगच त्याचे सेवन करावे.

टोमॅटो:-

टोमॅटोमध्ये आढळणारे लाइकोपीनमुळे याचा रंग लाल असतो. यामुळे प्रोस्टेट कँसर आणि हार्टच्या समस्यांपासून सुटकारा मिळतो. टोमॅटो शिजवल्यावर त्यात आढळणारे टच सेल वाल्स ब्रेक डाउन होतात आणि लाइकोपीन रिलीज करतात. यामुळे हे शरीरात शोषले जातात.

रताळे:-

रताळ्यांमध्ये आयरन, फोलेट, कॉपर, मॅग्नेशियम, व्हिटॅमिन्स इतर आढळतं, याने इम्यून सिस्टम मजबूत होतं. रताळ्यांमध्ये मोठ्या प्रमाणात आढळणारे कार्बोहाइड्रेट शरीरासाठी आवश्यक असतं. याचे दुप्पट गुण मिळवण्यासाठी रताळे उकळून खावे.

बींस

बींसमध्ये फायबर, कॅल्शियम, फॉस्फरस, सोडियम, फोलेट्स, फोटो पोषक घटक, व्हिटॅमिन आणि इतर पोषक तत्त्व आढळतात. उकळून खाल्ल्यास हे सर्व पोषक तत्त्व आपल्याला मिळू शकतात. मधुमेहावर उकळलेले बींस उपयोगी ठरतात. 5 मिनिट बींस उकळून त्यावर मीठ आणि काळ्या मिर्‍याची पूड घालून खाऊ शकता.

Admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *