तुम्ही देखील बासी भाताचे सेवन करत असाल तर सावधान!

जच्या जीवनशैलीमुळे लोकांना वेळेवर खायला वेळ नसतो, त्यामुळे लोक शिळे अन्न खातात. ज्याप्रमाणे बासी भात खाल्ल्याने नुकसान होते, त्याचप्रमाणे बासी भात धोका वाढवतो. जर तुम्हीही बासी भात खात असाल तर काळजी घ्या. कारण बासी भात आपल्या आरोग्यासाठी अत्यंत हानिकारक आहे.

बासी भात खाणे आपल्या शरीराला अनेक प्रकारे हानी पोहोचवते. वारंवार थंड किंवा बासी भात खाल्ल्याने अन्न विषबाधा होण्याचा धोका वाढतो. भात वारंवार गरम केल्याने बॅसिलस सेरियसचे प्रमाण वाढते. ज्यामुळे अन्न विषबाधा होते.

अन्न विषबाधा व्यतिरिक्त, अतिसार किंवा उलट्या सारख्या तक्रारी आहेत. म्हणून बासी भात खाऊ नयेत आणि ताजा भात फक्त खा. बॅसिलस सेरियस एक जीवाणू आहे. जे मातीत आढळते. हे जीवाणू भातामध्ये देखील असतात. जेव्हा बासी भात वारंवार गरम केला जातो तेव्हा भात दूषित होतो आणि बॅसिलस सेरियसचे प्रमाण वाढते.

बॅसिलस सेरियस बॅक्टेरिया हा एक रोगजनक जीवाणू आहे जो रोगास कारणीभूत आहे आणि जेव्हा बासी भात दुसऱ्यांदा गरम केला जातो, तेव्हा जीवाणू वेगाने वाढू लागतात. बॅसिलस सेरियस जीवाणू सामान्यतः 4-30 डिग्री सेल्सिअस तापमानात वाढतात आणि जर ते बासी भातमध्ये वाढले तर गंभीर आजार होऊ शकतात.

बासी भात खाल्ल्याने रोगप्रतिकारक शक्ती कमकुवत होते, ज्यामुळे शरीर सहजपणे आजारांचे बळी ठरते आणि तुम्ही लवकर आजारी पडता. लहान मुले आणि गर्भवती महिलांनी चुकून बासी भात खाऊ नये. ते खाल्ल्याने पोटाच्या संसर्गाचा धोका वाढतो आणि पोट खराब होते. त्याचबरोबर अन्न नीट पचत नाही आणि अनेकदा पोटदुखीची तक्रार होते.

ज्या लोकांना दम्याचा त्रास आहे त्यांनी बासी भात खाणे टाळावे. भातच्या थंड होण्याच्या परिणामामुळे दम्याच्या रुग्णांना श्वास लागण्यास त्रास होतो. लोकांना दुसऱ्या दिवशी बासी भात गरम करून खाणे आवडते, पण रात्री बासी भात खाल्ल्याने पचनसंस्थेवर वाईट परिणाम होतो आणि पोटाच्या समस्या निर्माण होतात.

भात सुरक्षितपणे खाल्ल्यास आपण आजारी पडू शकत नाही. बासी किंवा थंड भात खाऊ नका. ते फ्रीजरमधून बाहेर काढा आणि काही काळ खोलीच्या तापमानावर राहू द्या आणि नंतर त्याचे सेवन करा. जर तुम्ही भात गरम केल्यानंतरच खाणे पसंत करत असाल तर ते फक्त १५° किंवा 2 पर्यंत गरम करा. जास्त गरम होणे हानिकारक असू शकते.

लठ्ठपणाचे  देखील एक कारण असू शकते कारण तांदळामध्ये चरबी जास्त असते. त्यामुळे ज्यांना वजन कमी करायचे आहे त्यांनी भात पासून दूर राहावे आणि जर त्यांना खावेसे वाटत असेल तर ब्राऊन राईस खा. बासी भात खाणे अधिक हानिकारक आहे. थंड किंवा बासी भात खाल्ल्याने रोगप्रतिकारक शक्तीवर वाईट परिणाम होतो आणि रोगप्रतिकारक शक्ती कमकुवत होते.